El Panetico paso a paso

Este sábado las peñas acudieron al Regadío para poder celebrar el Panetico, y la verdad es que les hizo un día magnifico que disfrutarían de lo lindo.

Pero otros ya preferimos la tranquilidad de nuestra peña y acudimos a esta a cenar y así poder celebrar también este Panete.

Os contare como se va haciendo el Panete en nuestra peña y como todos disfrutamos con este.

Vamos acudiendo a la peña  y las mujeres van preparando platos y sartenes para poder  hacer el contenido del interior del Panete, mientras otros colaboramos en preparar un aperitivo.

Unas buenas ensaladas nos ayudaran a pasar todo lo que hay en el interior de este Panete

Mientras se van friendo el lomo, la costilla, la longaniza, y se van haciendo unas tortillas francesas, y se van poniendo en unos platos.

Ya esta todo preparado, los Panetes parecen que están abriendo la boca para que puedan meterles todos lo ingredientes dentro.

                                 

                                Ya solo falta empezar a comérnoslo y acabarlo el que pueda

No faltaron las típicas naranjas de postre, pero aun nos atrevimos con unos flanes que nos bajo Fina desde Cortes.

Y esta ha sido la preparación del Panete en la peña del Tufo, se que cada cual lo celebra de distinta manera, las peñas asan carne y embutidos por el Regadío, mi hermano en Corrella lo hacen con unos paneticos con chistorra metida previamente en la masa, pero nosotros seguimos haciéndolo tradicionalmente como lo habíamos oido desde chicos, y que esto se hace para despedir los carnavales y entrar en la cuaresma.                  Toño